Lumbre Palermo

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Bodegón y parrilla$$$$

Lumbre Palermo

15-30 minThames 1863, C1414 Palermo, Buenos Aires

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Lumbre Palermo

Open· Thames 1863, C1414 Palermo, Buenos Aires

Un bodegón de barrio con parrilla a la leña, vereda y barra. Desayunos, almuerzos, vermut a la tarde y cenas hasta tarde.

Bife de chorizo

Best seller

Bife de chorizo

El corte de la casa, 400 g a la leña de quebracho. Con una guarnición a elección.

$48,000

Lo que más sale

Bife de chorizo· Best seller
El corte de la casa, 400 g a la leña de quebracho. Con una guarnición a elección.
$48,000
Provoleta a la brasa· Best seller
Provolone hilado a la leña con orégano, ají molido y aceite de oliva. Para compartir.
$14,500
Milanesa napolitana· Best seller
Milanesa de ternera con salsa de tomate, jamón y mozzarella gratinada. Con una guarnición.
$34,000
Papas fritas
Cortadas a mano, fritas dos veces.
$9,500
Flan casero· Best seller
Flan de huevo con caramelo, como lo hacía la abuela.
$9,800
Malbec, Valle de Uco· Best seller
Tinto de la casa, frutado y amable. Copa o botella.
$9,500

Para picar

Provoleta a la brasa· Best seller
Provolone hilado a la leña con orégano, ají molido y aceite de oliva. Para compartir.
$14,500
Empanada de carne cortada a cuchillo
Al horno de barro, con carne cortada a cuchillo, cebolla de verdeo y huevo. Por unidad.
$4,200
Molleja a la brasa· Premium
Molleja de corazón, crocante por fuera, con limón y sal en escamas.
$19,800
Chorizo y morcilla
Chorizo puro cerdo y morcilla vasca a la parrilla, con chimichurri de la casa.
$11,500
Croquetas de jamón
Seis croquetas cremosas de jamón crudo con alioli de limón.
$12,900

Entradas

Burrata con tomates asados· New
Burrata fresca, tomates cherry asados a la brasa, albahaca y pan tostado.
$17,900
Tortilla de papas
Tortilla alta, hecha al momento. Para dos o tres personas.
$15,500
Matambre a la pizza
Matambre tiernizado a la parrilla con salsa de tomate, mozzarella y orégano.
$18,900
Langostinos al ajillo· Premium
Langostinos salteados en aceite de oliva, ajo, guindilla y perejil. Con pan para mojar.
$22,500

De las brasas

Bife de chorizo· Best seller
El corte de la casa, 400 g a la leña de quebracho. Con una guarnición a elección.
$48,000
Ojo de bife· Premium
350 g, marmoleado y tierno, a la leña. Con una guarnición a elección.
$52,000
Vacío
400 g, cocido lento hasta que la grasa queda crocante. Con una guarnición a elección.
$39,500
Entraña
300 g, el corte más sabroso de la parrilla. Con una guarnición a elección.
$44,000
Asado de tira
450 g de tira ancha, a fuego lento. Con una guarnición a elección.
$36,500
Medio pollo de campo
Pollo de campo a la leña con limón, ajo y romero. Con una guarnición a elección.
$29,000
Parrillada para dos
Bife de chorizo, vacío, chorizo, morcilla y molleja, en brasero a la mesa. Con dos guarniciones.
$89,000

Caseras

Sorrentinos de jamón y queso
Pasta rellena hecha en casa, con la salsa que elijas.
$26,500
Ñoquis de papa
Ñoquis caseros, livianos, con la salsa que elijas.
$23,500
Milanesa napolitana· Best seller
Milanesa de ternera con salsa de tomate, jamón y mozzarella gratinada. Con una guarnición.
$34,000
Bondiola braseada
Bondiola de cerdo braseada ocho horas, con su jugo. Con una guarnición.
$33,500

Guarniciones

Papas fritas
Cortadas a mano, fritas dos veces.
$9,500
Puré rústico
Puré de papas con manteca y nuez moscada, con la piel.
$8,900
Papas al plomo
Papas asadas en las brasas, con crema de verdeo y panceta crocante.
$9,900
Ensalada mixta
Lechuga, tomate y cebolla morada, con oliva y aceto.
$8,500
Verduras a la brasa
Zapallo, morrón, berenjena y cebolla, con chimichurri.
$10,900

Postres

Flan casero· Best seller
Flan de huevo con caramelo, como lo hacía la abuela.
$9,800
Panqueque de dulce de leche
Panqueque fino relleno de dulce de leche, con azúcar quemada.
$10,500
Tiramisú
Mascarpone, café y cacao amargo, en copa.
$11,900
Queso y dulce
Queso fresco con dulce de batata o de membrillo.
$8,900
Helado artesanal
Dos bochas de helado artesanal, de los gustos que elijas.
$9,500

Vinos

Malbec, Valle de Uco· Best seller
Tinto de la casa, frutado y amable. Copa o botella.
$9,500
Cabernet franc, Gualtallary· Premium
Tinto especiado y fresco, ideal con cortes a la leña.
$10,500
Blend de la casa
Malbec, bonarda y syrah. El tinto de todos los días.
$8,500
Torrontés, Cafayate
Blanco aromático y seco, bien frío.
$8,000
Rosado de malbec
Fresco y liviano, para la vereda.
$8,500
Espumante extra brut
Método tradicional, para brindar.
$9,000

Bebidas y tragos

Agua mineral
500 ml.
$4,500
Gaseosa
354 ml.
$5,200
Limonada de la casa
Exprimida al momento. Clásica o con menta y jengibre.
$6,900
Vermut de la casa· New
Con soda, hielo y una rodaja de naranja.
$8,900
Fernet con cola
El de siempre, bien cargado.
$9,900
Cerveza tirada
Pinta de cerveza artesanal de la zona.
$8,500

Para compartir

Provoleta a la brasa· Best seller
Provolone hilado a la leña con orégano, ají molido y aceite de oliva. Para compartir.
$14,500
Chorizo y morcilla
Chorizo puro cerdo y morcilla vasca a la parrilla, con chimichurri de la casa.
$11,500
Croquetas de jamón
Seis croquetas cremosas de jamón crudo con alioli de limón.
$12,900
Tortilla de papas
Tortilla alta, hecha al momento. Para dos o tres personas.
$15,500
Matambre a la pizza
Matambre tiernizado a la parrilla con salsa de tomate, mozzarella y orégano.
$18,900
Parrillada para dos
Bife de chorizo, vacío, chorizo, morcilla y molleja, en brasero a la mesa. Con dos guarniciones.
$89,000
Papas fritas
Cortadas a mano, fritas dos veces.
$9,500

Sin carne

Provoleta a la brasa· Best seller
Provolone hilado a la leña con orégano, ají molido y aceite de oliva. Para compartir.
$14,500
Burrata con tomates asados· New
Burrata fresca, tomates cherry asados a la brasa, albahaca y pan tostado.
$17,900
Tortilla de papas
Tortilla alta, hecha al momento. Para dos o tres personas.
$15,500
Ñoquis de papa
Ñoquis caseros, livianos, con la salsa que elijas.
$23,500
Ensalada mixta
Lechuga, tomate y cebolla morada, con oliva y aceto.
$8,500
Verduras a la brasa
Zapallo, morrón, berenjena y cebolla, con chimichurri.
$10,900
Puré rústico
Puré de papas con manteca y nuez moscada, con la piel.
$8,900
Papas fritas
Cortadas a mano, fritas dos veces.
$9,500

La hora del vermut

Vermut de la casa· New
Con soda, hielo y una rodaja de naranja.
$8,900
Empanada de carne cortada a cuchillo
Al horno de barro, con carne cortada a cuchillo, cebolla de verdeo y huevo. Por unidad.
$4,200
Croquetas de jamón
Seis croquetas cremosas de jamón crudo con alioli de limón.
$12,900
Provoleta a la brasa· Best seller
Provolone hilado a la leña con orégano, ají molido y aceite de oliva. Para compartir.
$14,500
Rosado de malbec
Fresco y liviano, para la vereda.
$8,500
Fernet con cola
El de siempre, bien cargado.
$9,900
Cerveza tirada
Pinta de cerveza artesanal de la zona.
$8,500